Luchthygiëne

Hygiëne is uit de producerende industrie van o.a. voedingsmiddelen, opslag van vergankelijke goederen, veehouderij en de groente en fruitteelt een van de belangrijkste factoren om aandacht aan te besteden. Niets voor niets zijn er wettelijk protocollen als de HACCP richtlijnen om consument en dieren te beschermen.
Een van de dagelijkse taken van een quality manager is dan ook om er voor te zorgen dat de kwaliteit van een product gewaarborgd blijft door te letten op disciplinaire maatregelen van het personeel en de toestand van het machinepark. Hierbij speelt hygiëne een uiterst belangrijke rol, echter wordt hygiëne soms veel te nauw beschouwd. Voor een zogenaamd totaal hygiëne concept moeten alle factoren in oogschouw worden genomen, en deze zijn:

• Handen wassen
• Schone kleding
• Schoon gereedschap
• Schone werkoppervlakten
• Schoon water
• Schone verpakkingen

EN

• Schone lucht

Vooral schone lucht wordt vaak vergeten, maar het verschil tussen zomer en winter kwaliteit toont vaak aan dat deze factor heel invloedrijk kan zijn. In de zomer is de lucht vochtig en warm en zodoende ideaal voor schimmels en bacteriën om te gedijen waardoor de kans op productbederf veel sterker is dan in de winter wanneer het koud en droog is.

op het punt van verbeterde lucht kwaliteit onder het mom van luchthygiëne zet Virobuster met haar productlijn en concepten een stap in de toekomst.