Bakkerij SOMA
Productie van biologisch roggebrood
Case
Overstap op bioproductie van roggebrood
Stappen
1. High-Care ruimtes ingedeeld
2. Virobusters op hot-spots geplaatst
3. Validatie
Resultaat
Overstap op bioproductie van roggebrood
Stappen
1. High-Care ruimtes ingedeeld
2. Virobusters op hot-spots geplaatst
3. Validatie
Resultaat
- Verbeterde houdbaarheid zonder conserveringsmiddelen
- Nieuwe markten aangeboord
- Image voordeel voor het bedrijf
HIGHLIGHTS
